حليب الفراولة الكوري بثلاثة مكونات

ما هو حليب الفراولة الكوري؟
حليب الفراولة الطازج (생딸기우유) هو مشروب شائع للغاية في كوريا، ويتم تصنيعه من مكونات طبيعية 100٪ لإبراز النكهة الطبيعية للفراولة بدلاً من استخدام أي نكهات صناعية.

مصنوع من هريس الفراولة وقطع الفراولة الطازجة، وهو بلا شك أحد أكثر المشروبات اللذيذة التي جربتها في كوريا الجنوبية.

منذ ذلك الحين، أصبح هذا المشروب هو مشروبي المفضل عندما يكون لدي فراولة طازجة، لأنه شخصياً أجده ألذ بكثير من خلط الفراولة في عصير ويفقد كل نكهات وملمس الفاكهة.

ناهيك عن أن هذا المشروب الخفيف والمنعش هو حقاً الطريقة المثالية لإضفاء البهجة على صباحك أو لتقديمه كحلوى لتختتم وجبتك بنكهة حلوة.
ما الذي تحتاجه لصنع حليب الفراولة الكوري؟

على الرغم من أن العديد من وصفات حليب الفراولة الطازج تتطلب هرس الفراولة والسكر وطهيهما على الموقد، فإن هذه الوصفة تُعد في غضون دقائق بطريقة بسيطة دون الحاجة إلى أدوات خاصة.

ناهيك عن أن مزيج الفراولة والحليب المكثف المحلى (المستخدم كبديل للسكر) هو حقًا مزيج مثالي.

كيف تُحضّر حليب الفراولة الكوري؟

تتطلب هذه الوصفة خطوتين بسيطتين للغاية، ويمكن تحضيرها في دقائق معدودة دون الحاجة لأي أدوات خاصة. تُنتج هذه الوصفة كوبين كبيرين من حليب الفراولة الطازج، ويمكن مضاعفة الكمية أو زيادتها حسب الحاجة.

أولًا، اهرسي الفراولة حتى تصبح ناعمة.

يمكنكِ تسهيل هذه العملية باستخدام هراسة سلكية، أو شوكة كبيرة، أو خلاط.

تأكدي من أن الفراولة ناضجة تمامًا ليسهل هرسها. أضيفي الحليب المكثف إلى الفراولة المهروسة، وهكذا يصبح لديكِ حليب فراولة طازج جاهز في ثوانٍ معدودة!

ثانيًا، حضّري المشروب.

ضعي حليب الفراولة في كوب التقديم، ثم أضيفي الحليب الذي تفضلينه، وقطع الفراولة الصغيرة للتزيين. قطع الفراولة الصغيرة هي سرّ هذا المشروب، لذا أنصحكِ بشدة بعدم تخطي هذه الخطوة!

وبالتالي، استمتعي! حليب الفراولة الطازج يُحضّر في أقل من ٥ دقائق لبداية يومك بنشاط وحيوية.

حليب الفراولة الكوري بثلاثة مكونات فقط

تجمع هذه الوصفة السهلة بين الفراولة الطازجة والحليب والحليب المكثف لتحضير ألذ حليب فراولة كوري في ٥ دقائق فقط. لا حاجة لأدوات خاصة أو طهي. استمتع بهذا المشروب اللذيذ في راحة منزلك مع هذه الوصفة البسيطة والشهية!

وقت التحضير: ٥ دقائق

الوقت الإجمالي: ٥ دقائق

الصنف: حلوى، مشروب

المطبخ: كوري

عدد الحصص: شخصان

السعرات الحرارية: ٢٣١ سعرة حرارية
المكونات: هريس الفراولة

كوب واحد (٨-١٠ حبات) من الفراولة الطازجة منزوعة السيقان
يمكن استبدال نصف كوب من الحليب المكثف المحلى بالعسل أو شراب القيقب أو السكر (انظر الملاحظات أدناه)

للتقديم (لكل كوب):

نصف كوب من هريس الفراولة أو أكثر
كوب ونصف من الحليب المفضل؛ حليب بقري أو نباتي
ربع كوب (٢-٣ حبات) من الفراولة الطازجة المقطعة إلى مكعبات

طريقة التحضير:

اهرسي الفراولة باستخدام هراسة أو خلاط أو محضرة طعام. بعد هرس الفراولة، أضيفي الحليب المكثف واخلطي جيداً.

لتقديم المشروب، أضيفي هريس الفراولة والحليب وقطع الفراولة إلى كل كوب. اخلطي المكونات جيدًا واستمتعي!

ملاحظات: إذا كنتِ تستخدمين السكر، يُنصح بترك الهريس في درجة حرارة الغرفة طوال الليل (ليذوب السكر طبيعيًا)، أو طهيه حتى يذوب السكر تمامًا. تأكدي من أن الخليط قد برد تمامًا قبل التقديم، وإلا سيتكتل الحليب. تُنتج هذه الوصفة كوبين كبيرين من حليب الفراولة الطازج، ولكن يُمكن مضاعفة الكمية أو زيادتها ثلاث مرات حسب الحاجة. لتحضير كمية كبيرة، ضعي هريس الفراولة في زجاجة كبيرة، ثم أضيفي 3 أكواب من الحليب، وحوالي نصف كوب من قطع الفراولة. اخلطي المكونات جيدًا واحفظيها في الثلاجة لمدة يومين إلى ثلاثة أيام.

يُنصح بتقديم هذا المشروب مع مصاصة عريضة تُستخدم مع شاي الفقاعات أو العصائر، حيث يُمكنكِ تحريك المشروب بسهولة وشرب قطع الفراولة.

المجلة العربية.